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文化大學推廣教育部數位學習中心

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第五屆校園創業體驗店甄選計畫



一、主辦單位:文化大學 推廣教育部 數位學習中心
 
二、聯絡人及聯絡方式:
王玠瑛老師  (02)27005858轉8779 cywang@sce.pccu.edu.tw
蔡沅容老師  (02)27005858轉8777 yjtsai@sce.pccu.edu.tw
 
三、校園創業體驗店招商經營目標
為提供學生一個創業體驗的機會、活化場域空間、健全校園地下樓層的餐飲機能,並建立大學校園創業的新典範,因此推動此甄選計畫。
 
四、報名資格
1.需有1/3以上的團隊成員是本校(中國文化大學)進學、二技、碩專正規學制在學之學生
2.有創業夢想,敢衝、肯拼、有熱情
3.喜愛餐飲服務業、願意積極嘗試者
4.對校園消費族群有強烈行銷興趣
5.對飲品、輕食有獨到研發創新力
五、經營地點
文化大學 推廣教育部 大夏館 B4數位學習中心吧台(5坪)


場地平面圖 (紅色區塊)

 
 六、經營內容
以咖啡飲料及西式輕食類食物為主,主力產品範圍限為手沖咖啡、義式咖啡、冷熱茶飲、鬆餅、冰品、三明治類、果汁、沙拉、蛋糕、甜點等。

七、校方獎勵項目
1.營運期間免收租金及水電等費用。(現賺50萬)
2.校方提供全套的餐飲設備(校方財產)供免費使用:製冰機1台、熱飲機1台、冰箱1台、咖啡機1台、冷藏櫃1台、冷凍櫃1台、烤箱1台、鬆餅機1台、電磁爐1台、磨豆機1台、帕里尼機1台、茶桶2個、小餐車1台(價值29萬5000元)。請參考:餐飲設備一覽表
3.校方提供免費餐飲創業訓練課程(價值5000元)。
4.校方提供校園電子代幣udollar結帳扣款設備。
5.校方提供校內電話桌機與店家專屬分機號碼。
6.數位學習中心將協助創業學生進行校園行銷活動案,包括各項內部行銷通路訊息曝光申請、海報張貼申請、校園活動合作專案等。
7.店家可優先與校方合作搭配各項大型校園活動行銷或於活動會場設置攤位。
 
八、合約期間
105年8月1日~106年7月31日
 
九、報名方式 (收件截止日為:105年6月15日)
2.場地勘查與消費族群調查
申請人得至現場勘查,以瞭解現場環境狀況。若欲進行場地消費者市調研究,請事先向數位學習中心報備,同意後始得進行。
3.創業計畫書撰寫
歡迎參加創業體驗店說明會及創業講座,在創業計畫書的撰寫過程中如果遇到任何問題也可以與王玠瑛老師聯絡。
4.提送申請文件
申請人應將書面文件:「校園創業體驗店-申請須知(須簽名)、報名表、創業計畫書」(以A4紙張12號字中文橫打,裝訂成冊,一式5份),寄(送)達大夏館數位學習中心(B4)辦公室王玠瑛老師收,逾期提送者不予受理。
5.郵寄地址:106台北市大安區建國南路2段231號 B4數位學習中心
6.收件截止日為:105年6月15日下午四時
 
十、甄審評選程序
本案之甄審評選分為「書面資料審查」、「校園試吃會」及「綜合評審」三階段辦理。
1.「第一階段:書面資料審查」:(105年6月16日~20日、評選結果公告105年6月22日)
(1)依據申請人提送「報名表與創業營運計畫書」,評選出成績最優3~5名。
(2)書面資料評審標準:
a.開店創業企圖心與投入決心 (佔40%): 創業動機、開店準備計畫
b.計畫書內容可行性(佔50%):營運規劃合理可被執行、市調評估資料完整、能創造經營特色
c.資金來源(佔10%):籌資能力

2.「第二階段:校園試吃會」:(105年6月底)
書面資料審查通過者必須參加推廣部師生產品試吃(飲)會,產品試飲會表現將作為綜合評選參考。

3.「第三階段:綜合評選」:(105年7月初) 
(1)通過書面資料審查者,申請人(主要負責人)需列席簡報及接受詢答,簡報以15分鐘為限。
(2)綜合評審標準:
評選項目/比重/評審重點
a.創業經營能力(佔40%):團隊背景資歷、計畫執行力、行銷企劃力、財務準備與預估合理性
b.產品創意與服務品質(佔30%):產品具特色、消費族群掌握明確、顧客服務品質保障
c.與校方配合度(佔20%):校方招生媒體公關活動支援、店面營運時間與場地維運配合
d.簡報答詢(佔10%):答詢滿意度


十一、入選申請人履約保證與經營規範:
1.入選者須自行辦理新公司行號登記(必須是新創公司)、稅務等手續
2.入選者須與校方簽定正式合約以確保雙方權利與義務,經營者須負擔履約保證2萬元。
3.入選者須投保”公共意外責任保險附加食物中毒險”以保障消費者餐飲衛生安全。
4.入選者須自行負擔營運所須之其他餐飲設備、餐飲用品、原物料、人力等成本,並負責清理因營業所產生的垃圾及廢棄物。
5.入選者經營上須配合校方udollar電子代幣消費方式。
6.入選者進駐營運後之店面管理與產品服務均須符合創業營運計畫書內容與合約規範。
7.入選者須定期向校方指導老師(專家)報告營運狀況並提供財務報表資料。 
8.經營期限為1年期(105年8月1日~106年7月31日),期滿經營績效良好得享優先續約1年權,校方將繼續給予優惠條件,合約內容另議。

十二、甄選結果公告及簽約
入選者應於評審公告日起十日內(例假日則以順延),辦理完成新公司行號登記手續並攜帶與登記印鑑相符之印章完成與校方契約之簽約手續,逾期無故不辦理簽約者,取消其資格。由次優入選者遞補。
 
十三、其他事項
數位學習中心亦得自行變更或補充申請須知內容。

十四、校園創業體驗店說明會及創業講座
為讓推廣部學生更加瞭解本專案內容及創業評估特舉辦說明會,請有興趣的同學擇一場參加即可。
報名請上學習市集網站:http://goo.gl/QdMpHa
或刷下方QR code。

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誰說一定要花大錢能才設計出漂亮的菜單,
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創業是一個艱辛的過程,「新手老闆的美感提升術 」讓你擁有基本的設計能力,
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※創業講座(實務篇)-新手老闆的美感提升術(logo設計、菜單設計不求人)
◎4/23(六)10:00-12:00 地點:大夏館B4電腦教學A區
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創業的篳路藍縷,唯有親自體會過才知道。
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※創業講座(企劃篇)-新手老闆快速上路(行號設立、稅務問題、營運規劃、成本計算、如何記帳)
◎4/30(六)13:30-15:30 地點:大夏館B4語言角落
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◎5/7(六)13:30-15:30 地點:大夏館B4語言角落
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報名網址:http://goo.gl/kCrDQt
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同時,B4校園創業體驗店熱情甄選中,外出創業前,自我磨練的好地方。
 
※創業體驗店甄選說明會
◎3/30(三)17:30-18:30  地點:大夏館B4語言角落   
報名網址:http://goo.gl/OaZHyD
◎4/07(四)13:30-14:30  地點:大夏館B4自助攝影棚
報名網址:http://goo.gl/eqXPKW
◎4/13(三)16:30-17:30  地點:大夏館B4語言角落   
報名網址:http://goo.gl/0zC9Co
◎4/20(三)17:00-18:00  地點:大夏館B4語言角落   
報名網址:http://goo.gl/izJtdW
◎4/29(五)14:00-15:00  地點:大夏館B4語言角落   
報名網址:http://goo.gl/wfRFBH
◎5/05(四)13:30-14:30  地點:大夏館B4自助攝影棚
報名網址:http://goo.gl/5THsO7
◎5/09(一)15:00-16:00  地點:大夏館B4自助攝影棚
報名網址:http://goo.gl/i88Vx0
◎5/12(四)16:30-17:30  地點:大夏館B4語言角落   
報名網址:http://goo.gl/T76zJx
◎5/17(二)17:00-18:00  地點:大夏館B4語言角落  
報名網址:http://goo.gl/TBBh0E
請任選一場參加即可。  
 

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十六、過去成功案例
第一屆獲勝團隊:Best For you(蘇映慈同學)

第二屆獲勝團隊:Moving!動咖啡(何婉嫈同學)


第三屆獲勝團隊:After Cafe(莊智媛同學)


第四屆獲勝團隊:隨食ING(吳怡甄同學)


十七、活動網址http://blog.yam.com/digilc/article/101033419


十八、招募影片


十九、店鋪經營相關照片
After Cafe萬聖節活動


⊙After Cafe誠實餐車活動


⊙After Cafe一日店長、一日主廚活動




⊙After Cafe交換禮物活動


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